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Randy presents…Ramen, la comida del soltero solitario

mayo 22, 2008

[Jueves, un día ideal lindopipioso para celebrar medio año con Hardita hacer cosas que la gente desparejada no quiere saber, que luego se me queja vilmente. ¡Es por ello que nuestro querido comentarista Lord Urko ha accedido a escribir un post sobre el ramen, esa deliciosa comida que a todos nos ha acompañado la primera vez que nos fuimos de casa! ¡Y hay fotos de Naruto! Informativo y gracioso, no se lo pierdan. O sí y sufran en silencio las hemorroides mentales que les estoy lanzando vía telepática]

Situación. En su doble post Guía para ligar en el Salón del Manga (bastante ineficaz, ejem, cough), concretamente, en la segunda parte, Randy hacía alusión a un alimento que es la base de la dieta de todo buen narutard y/o soltero (sí, los narutards nos quedaremos solteros, pero no adelantemos acontecimientos). Me refiero al ramen, una comida que se caracteriza por que está buena y es barata. La mezcla perfecta entre la cocina de Arguiñano y los kebabs de media noche.

Se menciona en bastantes animes y es parte importante de la gastronomía japonesa actual, sobre todo, como una forma de comida rápida. La palabra ramen nace, probablemente, de la forma artesanal en que se elaboran estos fideos; es decir, de la unión de los caracteres chinos “ra” (estirar) y “men” (fideo). No quieran saber cómo se hacen, no… Por definición, es una sopa japonesa con los fideos muy largos. O unos spaghetti muy finos con demasiado caldo. Para que quede bonito, se le añaden ingredientes al azar, los restos de la paella del día anterior: unas hojas verdes, algún cacho carne, medio huevo duro, unas espirales rositas muy monas que se llaman narutos… Pastel de sobras.


Pues a mí me gusta…

Recurramos vilmente a la Wikipedia para hacer un poco de historia. Sí, la historia de un alimento. Es triste, sí. Pero más tristes son los detalles. El ramen es un jodido plagio de la sopa de fideos china. Que dicho así suena tonto, ¡pero es el plagio de una comida! Ciertamente, la SGAE debería tomar cartas en el asunto. Al parecer, resulta que un japonés cuyo nombre no le importa a nadie fue a China, le dieron sopa, le gustó, y se la llevó a Japón. Todo esto en el siglo XVII. Hablamos de un robo que ya tiene más de 300 años de historia. Luego dicen que la Justicia va lenta. Ntchs, mucho indocumentado es lo que hay.

El boom del ramen tiene lugar tras la Segunda Guerra Mundial, cuando, recuerden, Japón estaba hundida en la más negra miseria. Y sí amigos, aquí entra el segundo elemento esencial del ramen. ¡Se come cuando eres pobre! Al igual que la pizza nació con el afán de que nada se desaprovechase, los japoneses decidieron que hacer un plato con-un-poco-de-todo sería buena idea. ¡Y lo fue! Miren donde están ahora, en lo más alto. Unos genios, coño, unos genios.


¡Comida de posguerra!

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